PALTRINIERI, GAETANO. <br/><br/>
MANUAL TECNICO:  PROCESAMIENTO A PEQUEÑA ESCALA DE FRUTAS Y HORTALIZAS AMAZONICAS NATIVAS E INTRODUCIDAS / 
GAETANO PALTRINIERI 
 - LIMA:   TRATADO DE COOPERACION AMAZONICA;  1997. 
 - 214 p.  30 cm. 
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS--PROCESAMIENTO Y CONSERVACION
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX612   / F7P35