TY - BOOK AU - PALTRINIERI, GAETANO. TI - MANUAL TECNICO: PROCESAMIENTO A PEQUEÑA ESCALA DE FRUTAS Y HORTALIZAS AMAZONICAS NATIVAS E INTRODUCIDAS AV - TX612 F7P35 PY - 1997/// CY - LIMA: PB - TRATADO DE COOPERACION AMAZONICA KW - ALIMENTOS KW - PROCESAMIENTO Y CONSERVACION N1 - Incluye referencias bibliográficas ER -